您现在的位置:

健康养生 >> 正文 >

苦菊可以生吃吗 苦菊不能和什么一起吃

苦菊是属于菊花的一种,又名苦菜,苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。凉拌苦菊是一种常见的做法,这样吃起来的风味很特别,口感清脆。不过这样吃之前要清洗干净苦苣,最后是洗净后,用盐水浸泡半个小时,在一定程度上可以更有效杀菌。下面我们详细了解一下吧。北京军海癫痫病医院

可以的。下面给大家推荐一种凉拌苦菊的做法。

1、将苦菊洗净,然后切段,沥干水分后装进盘子里;

2、起油锅 ,倒入花生,炒熟后去皮,然后敲碎;

3、把花生放进苦苣上,淋上生抽、醋、油,撒上食盐、白糖、芝麻,一起搅拌均匀即可。

苦菊不能和什么一起吃

相克

苦菊+葱:影响营养素的吸收

宜搭

苦菊+海蜇皮:情感降压预防动脉硬化

苦菊+花生:清热解毒凉血止血

苦菊和什么凉拌好吃

原料:苦菊、花生、圣女果、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油

做法:

1、苦菊去掉最外层的老叶,掰成一片片的小叶,清洗干净;过一遍凉开水,沥干水备用。

2、小蕃茄清洗干净后,一分为四;炒熟的花生去红衣后,装入保鲜袋,用擀面杖略敲碎。

3、用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中,浇上调味汁拌匀装盘,撒上花生碎即可。

© http://zs.xcvoj.com  柿子养生网    版权所有