您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

平底锅烤茄子的做法 -

茄子在我们生活中比较常见,而且茄子的营养价值比较高,尤其是对于女性们来说茄子的抗衰老作用比较明显,因其中含有丰富的维生素E,所以女性常吃茄子可以延缓变老。茄子的做法很多,可以炒可以炖还可以凉拌,尤其是平底锅烤茄子的做法深受人们的喜爱,简单而且不会丢失营养。 北京军海癫痫病医院

做法一

平底锅版烤茄子

食材清单

茄子一根小米辣两根

葱花适量蒜三个

盐适量味精适量

辣椒面适量孜然粉适量

食用油 怎样治愈儿童额叶癫痫

烹饪步骤

步骤1

茄子去头尾,蒜剁称蒜泥,小米辣切称粒,香葱切成葱花。

步骤2

蒜泥和小米辣放进碗里,倒适量热水,调成汁

步骤3

这一步忘了拍,就是把茄子剖开,不要切成两半,中间切一刀就可以了。然后放进微波炉,高火三分钟 。拿出来的时候捏一下茄子有点软就行了,

步骤4

把茄子划拉开,在上面划几刀。银川癫痫医院怎么样平底锅上刷一点点油。茄子上刷一点点油,小火一直烤

步骤5

茄子软了之后,差不多就是这样,准备放蒜泥汁

步骤6

放蒜泥汁。再刷一层油,闻到有蒜香味的时候放调味料,盐,味精,辣椒面,孜然,葱花。

步骤7

最后装盘就可以了,再滴两滴香油,棒棒哒。全好评啊!!!

步骤8

很多朋友不知道什么是小米辣,就郑州哪里癫痫病医院好给大家放张图,这种很红的小辣椒就叫小米辣,如果当地没有卖的,大家可以不用加,或者用其他的辣椒代替。

做法二

食材食谱热量:136.5(大卡)主料茄子一根

方法/步骤

1准备一根茄子,洗干净

如果茄子比较长就在中间切一刀,让其变成两段

2将茄子在中间且一条缝,锅内放入一勺油,将茄子放入锅内,小火慢慢烤,边烤边用筷子将茄子摊平如下图

3成都癫痫病正规医院>当茄子变软后,用勺子在上面均匀涂抹一些油

涂抹后均匀将蒜末洒在上面

4当蒜味烤出来之后,用勺子在上面均匀涂抹少许酱油。烤香后撒上一层孜然粉,出锅~

胖胖的茄子里面肉比较多,比较好吃

摊平茄子的时候,一定不要讲茄子掰断哦

烤的过程,全程要用小火

食油如果少许替换一些猪油味道更香

根据自己喜爱可以再放一些辣椒粉

© http://zs.xcvoj.com  柿子养生网    版权所有