首页> 养生趣闻> 正文内容

吃不够的麻婆豆腐做法

2021-09-16 柿子养生网

主料:

豆腐(350克)、牛肉(100克)

辅料:

郫县豆瓣辣酱(2调羹)、淀粉(10克)、葱(长春治癫痫病医院排名1根)、姜(2片)、大蒜(2瓣)、盐(3克)、花椒(10粒)、料酒(1调羹)、老抽(半调羹)、鸡精(1克)

做法步骤:

1、准备食才-豆腐1块,牛肉100克,郫县豆瓣辣酱适量。

2、豆腐切块,放开水焯一下捞出。<癫痫病是什么病/p>

3、牛肉切末,用盐,料酒,淀粉搅拌入味。

4、锅里油热,下姜,蒜,花椒爆香。

5、放下牛肉煸炒。

6、待牛肉转色,放下豆瓣辣酱。

7、放适量清水,加糖,老抽,煮开。

8、放下豆腐,加盐,婴儿羊角风的症状煸匀大火煮开1分钟。

9、加鸡精,葱花即可。

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与生菜、芹菜、姜搭配;与竹笋、蜂蜜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;黑龙江癫痫治疗重点医院p>

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、黄豆芽搭配;与栗子、红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;