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做葱香鸡块的方法和技巧

2021-09-16 柿子养生网

主料:

三黄鸡(1/2只)、香葱(2棵)、生姜(2片)、清水(150毫升)

辅料:

盐(少许)检查时患者癫痫发作怎么办、酱油(适量)

做法步骤:

1、三黄鸡洗净沥干水,斩块备用。

2、生姜切丝,香葱切碎,葱白和葱叶分开。

3、锅中加入少许油,大火烧热,放入姜丝和葱白煸出香味。

4、下入鸡湖北治疗儿童癫痫病专业的医院块翻炒至颜色变白。

5、调入盐和酱油。

6、加入150ml左右的清水。

7、加盖中火焖煮。

8、焖至快要收汁时,开盖将鸡块翻炒均匀,散入葱花即可离火。

9、出锅装盘。

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三黄鸡的热量(卡路里)166千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生安徽比较好癫痫医院素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;