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最正宗红焖羊肉的做法

2021-09-16 柿子养生网

主料:

羊排(两斤)、胡萝卜(四根)、葱段(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、将羊肉过水洗净,加入料酒、姜片,倒入水煮沸,水漠过羊肉即可。配料准备、胡萝卜切段备用西安什么医院专门治疗癫痫病

2、羊肉煮沸后,捞出羊肉备用,羊肉汤备用。

3、将炒锅加油加入配料,花椒、八角、孜然、干辣椒、豆蔻、茴香、葱段、姜片,炒出香味。

4、加入刚捞出的羊肉,加入酱油、料酒翻炒。

5、倒入刚备用的羊肉汤,小火炖开。

6、煮开后将整锅羊肉倒入高压锅,压一个40分钟。

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7、加入切段的胡萝卜,压十分钟即可。

8、红焖羊肉可以单独做菜,也可倒入火锅,边热边吃,加入火锅后可添加少许火锅底料,加白菜、粉条同煮更佳~图片为火锅被瞬间消灭的照片…。

9、来张效果图吧~馋馋你~。

羊排的热量(卡路里)203千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含北京哪个医院看癫痫钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;可与萝卜、胡萝卜、白果搭配;与南瓜、绵白糖、醋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆浆、鲈鱼、圆白菜搭配;与杏、辣椒、樱桃相克民间癫痫偏方大全,同食可能会引起不适;

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;