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做巧克力碎块杯子蛋糕 cup cake的方法和技巧

2021-09-16 柿子养生网

主料:

低筋面粉(100克)、泡打粉(5毫升)、可可粉(20克)、无盐黄油(60克)、牛奶(70毫升)、细砂糖(60克)、蛋(一个)、盐(一小撮)

辅料:

淡奶油(200毫升)、细砂糖(20克)、可可粉(适量)、巧克力装饰(适量)

做法步骤:如何治疗癫痫大发作

1、准备好材料,蛋选择室温的。烤箱预热180℃。

2、黄油回温软化后用打蛋器打成乳霜状,泛白。

3、分两次加入细砂糖,搅拌均匀。

4、分两次加入蛋液,搅拌均匀。

5、把粉类(低粉+泡打+可可粉)和牛奶分3次加入,用刮刀在盆底以切拌摩擦的方式搅拌均匀,动作要快。

6、搅拌好的面糊。额…。

7、入膜,放入预热干的180度烤箱内烘烤哈尔滨癫痫病医院哪有好的30分钟,看个人烤箱决定。

8、出炉晾凉后用挖孔器在中间挖个小洞。

9、淡奶油加糖打发后把原味奶油挤在中间。剩余的淡奶油筛入适量的可可粉,一点点就行了,让奶油呈现淡咖啡色。

10、最后挤出漂亮的奶顶,用巧克力装饰就ok!。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡;有利:低钠盐;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

牛奶国治疗癫痫病的医院trong>的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与菜花、杨梅、韭菜相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;