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家庭黄油曲奇的做法步骤

2021-09-16 柿子养生网

主料:

黄油(120克)、白砂糖(50克)、食用盐(1克)、蛋黄(1个)、香草精(1克)、低筋面粉(130克)

做法步骤:

1、您需要的物品:电动打蛋器(没有的话用手动打蛋器也行,再没有的话就用6根筷子,嗯哼),(硅胶)裱花袋,裱花嘴(八角,大小随意,适合裱花袋的大小就行,反正小猪用的是大的),秤(称克的),分蛋器,刮刀,大碗癫痫病都是晚上发作吗,小碗。

2、您需要的食材:黄油120克,盐1克,糖50克,蛋黄1个,低筋粉130克,香草精1克。

3、做法:黄油融化后软化,就是用热水热一热啦,注意不要把水直接倒入黄油里以及不要把黄油变成液体,嘿嘿。

4、先用秤称120克黄油。

5、加1克盐(放多了呜呜)。

6、用打蛋器打,用刮刀把碗边上的黄油刮下来。

7、糖分2次放,也就是一半一半放,放了25克糖之后用打蛋器搅拌,再放另外25克,再搅拌。

遇到癫痫发作怎么急救8、用分蛋器把蛋黄和蛋清分开,蛋黄放进去,蛋清可以扔了,或者去去黑头什么的。

9、接下来放低筋粉,和放糖一样,一半一半的放,搅拌后再放另一半。

10、放完130克低筋粉的样子,可以用手触摸,应该是潮湿的,很干的话不好意思,你面粉放多了吼吼吼,另外,可以用刮刀从三刻把面团翻过来,以保证口感酥。

11、接下来把面团放入裱花袋,注意先把裱花嘴放进去,仔细检查是否合适,然后再放面团,如果太硬的话可是挤不出来的喔。

12、技术性的将面团挤到裱花嘴口,相信你们可以,黑龙江权威癫痫病医院因为我也可以(大笑)。

13、手贱挤的不好。

14、烤完以后……耶!快来看看,是不是很有卖相?20分钟150°吼吼吼。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

蛋黄的热量(卡长沙癫痫医院哪个比较好路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与牡蛎 、辣椒、干贝搭配;与鹅肉、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;